Quali sono i vantaggi di un Corso Haccp online?
In particolare i vantaggi rispetto ad un Corso Haccp in presenza, si perché qualche anno fa le richieste di corsi in presenza erano molto comuni.
I Corso Haccp in presenza avevano secondo me un grande vantaggio, ti permettono dare agli studenti solo le informazioni che gli servono, per esempio se devi fare il Corso Haccp al personale di una cantina, non perdi tempo a parlargli di conservazione a bassa temperatura e trattamenti termici perché il pericolo microbiologico nel vino non è significativo.
I vantaggi però finiscono qui, un corso in presenza prevede che gli addetti ed il docente debbano essere presenti in un certo luogo ad una certa ora per un certo numero di ore.
È un vincolo abbastanza importante, spesso è complicato far coincidere le esigenze lavorative di tutti, immagina per esempio per attività che lavorano su turni oppure hanno orari di lavoro molto lunghi.
La risposta a tale problema è il Corso Haccp online.
Il Corso Haccp online ha trovato una fortissima spinta nel corso della pandemia del 2020 e 2021, era infatti praticamente impossibile organizzare incontri con molte persone, con il rischio di avere nei giorni seguenti attività chiuse per mancanza di personale.
Anche per me che avevo, ed ho tuttora, richieste di corsi da parte di industrie con decine di addetti, il problema di organizzare incontri in presenza è stato significativo.
Veniamo ai vantaggi dei Corsi Haccp online, che come è facile capire, sono legati principalmente alla mancanza di una sede fisica da raggiungere per fare il corso e dalla libertà di seguire le lezioni e fare il test nel giorno e nell’orario preferito.
Un aspetto importante, e sottovalutato, della libertà di orario è che lo studente che segue le videolezioni non è stanco, perché magari è in piedi a lavorare da 10 ore, e le informazioni riescono ad essere recepite meglio.
Nel Corso Haccp online inoltre, se uno studente non capisce un passaggio di un ragionamento, può semplicemente ripetere la parte di videolezione tutte le volte che vuole.
Un vantaggio importante inoltre è il costo, in particolare se si tratta della formazione di un singolo addetto o di pochi addetti.
Essendo un corso che si basa su videolezioni preregistrate, ovviamente ha un costo molto competitivo.
Anche il test di fine corso è online e può essere fatto comodamente senza vincoli di orario.
In conclusione la scelta tra Corso Haccp online e Corso Haccp in presenza dipende dalle necessità specifiche del personale e dell’impresa (numero di addetti, attività svolta, turni ecc.), per quella che è la nostra esperienza, in linea di massima, i vantaggi del Corso Haccp online sono superiori agli svantaggi.
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